Superfood meets geitenkaas

Bereiding

Doe de sla, noten en blauwe bessen in een kom en meng dit alles. Voeg naar eigen smaak peper en zout toe. Snij tot slot de appel in lucifer dunne partjes. Besprenkel de appelstukjes vervolgens met een beetje limoensap om verkleuring te voorkomen.


Garnering

Leg de salade op een bord en besprenkel deze met de dressing van blauwe bessen. Brokkel de geitenkaas losjes over de slabladeren.Garneer de opgemaakte salade met de appelstaafjes. Leg er als finishing touch een paar overheerlijke blauwe bessen boven op.


Ingrediënten

80 g sla (evt. gemengd)

60 g geitenkaas

15 gr noten

1 appel limoensap

zout en peper

40 g blauwe bessen dressing