Bereiding
Smelt de boter
Meng de eieren, de suiker, de yoghurt en het amandelmeel met de gesmolten boter
Lepel de blauwe bessen er doorheen
Doe het beslag in een ingevette bakvorm en zet 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden
Laat de cake eerst afkoelen voor je hem uit de vorm haalt.
Ingrediënten
50 g goede boter
200 g blauwe bessen (zie tip)
80 g amandelmeel (zie tip)
30 g kokosbloesemsuiker (zie tip)
100 g yoghurt (of kokosmelk)
2 eieren
Bron: https://www.purepascale.com/nl/smeuige-cake-van-blauwe-bessen