Pastasalade met blauwe bessen


Bereiding

Kook de pasta. Giet de pasta in een vergiet en laat er koud water over stromen. Was zo nodig de sla. Was de stengels bleekselderij en snijd ze in smalle boogjes of kleine blokjes. Spoel de kidneybonen af in een vergiet. Doe de pasta, sla, bleekselderij, blauwe bessen en kidneybonen bij elkaar in een schaal. Rooster de pijnboompitten in een droge pan op het vuur totdat ze lichtbruin beginnen te verkleuren. Laat ze afkoelen op een bord. Meng in een schaaltje olijfolie, zoetmiddel en zwarte peper naar smaak tot een dressing. Giet deze dressing over de salade. Serveer met de pijnboompitjes.




Ingrediënten (voor 2 tot 3 personen)

150 g volkoren speltpasta

100 g gemengde sla

2 stengels bleekselderij

2 handen blauwe bessen

400 g kidneybonen

2 handen pijnboompitten

Een scheutje olijfolie

Een scheutje zoetmiddel (bijvoorbeeld ahornsiroop)

Zwarte peper naar smaak


Bron: https://www.paulienvisscher.nl

Contact

Genenberg 28A

5872AL, Broekhuizen (LB)

info@blueberriehill.nl

+31 (0)77 463 2161

Algemene bedrijfsinformatie

KvK: 14131294
Banknr: 1187 09 682
BTWnr: NL159715866B01
IBAN: NL13 RABO0118709682
BIC: RABONL2U

Nieuwsbrief

Volg ons

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

©Copyright 2020 by blueberriehill.nl - Privacy Verklaring